¡ESTAMOS
DE VACACIONES!
Como sabéis cada festividad tiene un
dulce especial, hoy os dejo una receta musical para que estas vacaciones
disfrutéis en la cocina.
INGREDIENTES:
-
1/2
kg de harina de fuerza y AMOR
-
25
gr de levadura fresca y CON ALEGRÍA
-
100
ml de agua tibia y FELICIDAD
-
3
huevos medianos y VALIENTES
-
180
gr de azúcar DULCE
-
La
ralladura de una naranja SONRIENTE
-
80
gr de aceite de Oliva suave y con CARIÑO
-
Un
huevo batido para pintar, 4-6 huevos cocidos, azúcar y fideos de colores para
decorar y pintar con AMISTAD.
Debéis estar atentos en el
modo de preparación:
1.
En un bol amplio colocamos la harina haciendo un volcán con
hueco en el centro. Por otra parte disolvemos la levadura en el agua templada y
se la añadimos a la harina.
MIENTRAS LO HACEIS HACÉIS DEBEIS CANTAR…RESISTIRÉ!
2.
Incorporamos en el centro de la harina en resto de ingredientes,
los huevos, el aceite, la ralladura de naranja y el azúcar; y con la ayuda de
una cuchara mezclamos todo bien hasta que no podamos más.
MIENTRAS INCORPORAIS EL RESTO DE
INGREDIENTES DEBEIS CANTAR CON ALGUIÉN…QUÉDATE
EN TU CASA DE LA PEGATINA
3.
Una vez que
tenemos la masa, la trabajamos un poco en una mesa de trabajo para hacer una
bola con ella, es una masa pegajosa pero nos tiene que dejar formar la bola, si
está muy blanda añadirle un poco más de harina.
Ponemos la bola de masa en un bol enharinado y
la tapamos. La dejamos en un lugar cálido hasta que casi doble su volumen, de 2
a 4 horas.
¡MIENTRAS AMASAIS Y DEJAIS FERMENTAR DEBEIS
MARCAROS UN BAILECITO!
4.
Cuando la masa haya fermentado la dividimos en 4-6 parte iguales
formamos bolas con ellas. Después con los dedos le hacemos el hueco en el medio,
donde vamos a colocar un huevo cocido.
Colocamos
las monas en una bandeja de horno con papel, separadas entre si y las tapamos
con un paño limpio. Dejamos que fermenten 1 o 2 horas, que suban bien.
MIENTRAS PREPARAIS LAS MONAS DEBEIS
ESCUCHAR Y ADIVINAR ESTA CANCIÓN,
¿QUÉ AMIGOS LA CANTARÓN? ¿LO RECORDAIS?
5.
Encendemos el horno a 180ºC y mientras se calientan pintamos las
monas con huevo batido y decoramos con azúcar o con anisetes de colores.
Una
vez que el horno este caliente metemos las mona y las dejamos unos 15-18 minutos
hasta que este doradas. Sacamos del horno y dejamos que se enfríen sobre una
rejilla y las tendremos lista.
AHORA SOLO OS QUEDA
SUBIR LAS FOTOS DE LA MONA.
¡BUEN PROVECHO Y FELICES
VACACIONES AMIGOS!
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